大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于香菇产品介绍的问题,于是小编就整理了4个相关介绍香菇产品介绍的解答,让我们一起看看吧。
香菇的产品卖点?
香菇,又称蘑菇,是一种营养丰富、味道鲜美、风味独特的新鲜美味蔬菜,是每个家庭餐桌上的好产品。
蘑菇营养价值很高,富含矿物质和维生素,其中维生素B2的含量是肉的6倍,维生素B1的含量是肉的三倍,蘑菇含有锌、铁、钾等其他营养物质,能有效提高人体免疫力,增强抗病能力,是健康的营养补充剂。
营养丰富
香菇不但味道鲜美,营养价值高,含有人体所需要的氨基酸。 据大量的科学数据显示,在100g干品香菇中含有蛋白质1.1g,脂肪0.3g,及多量的维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生素D以及钙、磷、铁等。香菇中还含有30多种酶和18种氨基酸,人体所必需的8种氨基酸,香菇中就含有7种。
香菇属于什么产品类别?
香菇属于干货
香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大[1]食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。
香菇分为花菇、冬菇、花菇、香覃;
香菇属于蔬菜。蔬菜的种类有很多,不仅仅是植物,可食用的菌类也包含在内,所以它是蔬菜的一种。这种菌类在我国的南方分布比较广泛,各个地区都有人工栽培。它比较喜光,生长过程中也需要一定的.水分,而且对温度的要求较高,在生长的不同阶段,一定要注意控制气温。
2023年香菇是绿通产品吗?
属于。
2023年增补了个别市场需求量大、与目录内产品名称或外形相近、区分难度大、经常出现争议的品种,如樱桃番茄(圣女果)、香菇、粉蕉(苹果蕉)、大蕉、金香蕉、鸽蛋、火鸡蛋、鸵鸟蛋等。
干香菇的卖点?
干香菇是由鲜香菇经烤制等工艺加工而来的农产品。香菇具有极强的吸附性,必须单独贮存,即装贮香菇的容器不得混装其他物品,贮存香菇的库房不宜混贮其他物资。另外,不得用有气味挥发的容器或吸附有异味的容器装贮香菇。 香菇(冬菇)又名椎茸,是生长在大自然环境下山活中珍贵野菌珍品,其营养丰富,口感鲜美细嫩,历来被人们视为席上佳肴。
在香菇***摘后,将其烤制成干菇,不但可以提升其附加值,而且易于保存,销路也好。
干香菇食用部分占72%,每100克食用部分中含水13克、脂肪1.8克、碳水化合物54克、粗纤维7.8克、灰分4.9克、钙124毫克、磷415毫克、铁25.3毫克、维生素B10.07毫克、维生素B21.13毫克、尼克酸18.9毫克。
鲜菇除含水85-90%外,固形物中含粗蛋白19.9%,粗脂肪4%,可溶性无氮物质67%,粗纤维7%,灰分3%。香菇中还含有30多种酶和18种氨基酸。
人体所必需的8中氨基酸中,香菇就含有7种,因此香菇又成为纠正人体酶缺乏症和补充氨基酸的首选食物。
到此,以上就是小编对于香菇产品介绍的问题就介绍到这了,希望介绍关于香菇产品介绍的4点解答对大家有用。